En pølsemaker spiller en viktig rolle i samfunnet vårt. Dette yrket krever spesielle ferdigheter og kunnskap. La oss utforske hva som trengs for å bli pølsemaker.
Vi skal se nærmere på lønnsnivået og arbeidsoppgavene til en pølsemaker. Dessuten skal vi undersøke fremtidige jobbmuligheter innen dette spennende yrket.
Hva er en Pølsemaker?
En pølsemaker er en fagperson som lager pølser og andre kjøttvarer. De er eksperter på råvarer, bearbeiding og matsikkerhet. Pølsemakere jobber med alt fra pølser til kjøttpålegg, farser og spekemat.
Kort definisjon av yrket Pølsemaker
Pølsemakerfaget handler om å lage ulike typer pølser og kjøttprodukter. De har kunnskap om råvarer, produksjon, hygiene og kvalitetskontroll.
Pølsemakere er viktige i både industri- og håndverksbedrifter som lager kjøttvarer. De spiller en sentral rolle i matindustrien.
- Pølsemakere lager et bredt utvalg av kjøttprodukter som pølser, kjøttpålegg, farser, posteier og spekemat.
- De må beherske teknikker som kverning, blanding, stopning, røyking og modning av produktene.
- Pølsemakere har ansvar for kvalitetskontroll og overholdelse av mattrygghetsstandarder.
Yrket krever spesialkunnskap innen kjøttproduksjon og næringsmiddelteknologi. Pølsemakere er viktige for mange bedrifter og forbrukere.
| Statistikk | Verdi |
|---|---|
| Median lønn for pølsemakere i Norge | 450 000 NOK |
| Andel pølsemakere med formell utdanning i næringsmiddelproduksjon | 78% |
| Regional fordeling av pølsemaker-stillinger i Norge |
|
Fakta om Pølsemaker
Pølsemakere er sentrale i norsk matkultur. Vi nordmenn spiser rundt 100 pølser årlig. Pølsemakere lager disse populære rettene, med wienerpølse og grillpølse som favoritter.
Pølser har vært vanlig i Norge siden 1600-tallet. Ordet «pølse» ble først brukt sent på 1800-tallet. Pølsemakere jobber i industri, kjøttbedrifter, spesialbutikker og dagligvarebutikker.
Pølsemaker-yrket krever nøyaktighet og effektivitet. De må kjenne til mattrygghet og hygiene. Ferdigheter med håndverktøy og avanserte maskiner er også viktig.
Tyskland er kjent for sine 1200 pølsesorter. I 2024 ble det satt ny verdensrekord i pølsespising. En person spiste 83 pølser på 10 minutter i New York.
I Norge har pølsemakerfaget STYRK-kode 458113. Det klassifiseres som PØLSEMAKERIARBEIDER (7411108) eller PØLSEMAKER (7411104). Aa-registeret har totalt 9000 ulike stillingstitler.
Pølsemakere er dedikerte håndverkere som bevarer norsk matkultur. Deres kunnskap og ferdigheter er viktige for at vi kan nyte våre elskede pølser.
Video av Pølsemaker i arbeid
Pølsemakere er viktige i Norges matindustri. De lager kvalitetsmat for forbrukerne. De holder tradisjonene i hevd, men bruker også moderne teknologi.
Pølsemaker: Rolle og betydning i samfunnet eller i sin bransje
Pølsemakere sikrer trygg mat og god kvalitet på kjøttprodukter. På Oasen Storsenter lages 200 tonn kjøttprodukter årlig. De kommer i 50 ulike former og smaker.
Norske forbrukere setter pris på disse produktene. Særlig i julen er de populære. Da velger 48 prosent ribbe og 36 prosent pinnekjøtt.
I 2023 ble 552 produkter bedømt i Norgesmesterskapet i kjøtt. Meny Oasen vant gull, sølv og bronse. Dette viser hvor viktig pølsemakernes kunnskap er.
«Pølse har blitt en fast bestanddel av Norges nasjonaldag, 17. mai, nettopp på grunn av sin praktiske tilgjengelighet og egnethet for utendørs feiring,» forklarer professor Runar Døving.
Pølsemakerfaget blander tradisjon og nye ideer. De lager trygge og gode produkter. Slik påvirker de nordmenns matkultur og følger med på nye trender.
Hva gjør en Pølsemaker?
Pølsemaker er et spennende yrke i mat- og næringsmiddelindustrien. De lager de populære pølsene vi kjenner og liker. Deres oppgaver spenner fra grunnleggende kjøttprosesser til utvikling av nye produkter.
Typiske arbeidsoppgaver for Pølsemaker
- Motta, kontrollere og forberede råvarer som kjøtt, krydder og andre ingredienser
- Kverne, blande og tilberede farser etter nøye resepter
- Trå pølsemassen inn i naturtarmer eller kunstige slanger
- Knytte og henge opp pølsene for modning og røyking
- Utføre kvalitetskontroll og sporing av produkter
- Håndtere nødvendige administrative og rapporteringsoppgaver
Pølsemaker Daglige Rutine
En pølsemaker starter arbeidsdagen tidlig, rundt klokken 06:00. De mottar varer, sjekker kvaliteten og forbereder produksjonen.
Deretter kverner og blander de råvarer for dagens oppskrifter. Så fyller og knyter de pølsene før de henges til tørking.
Kvalitetskontroll er en viktig del av jobben. De utfører også kontorarbeid som sporing og rapportering.
Spesialoppgaver
Pølsemakere utvikler også nye, spennende produkter. De eksperimenterer med ulike kjøttkvaliteter, krydder og røykeprosesser.
Målet er å skape unike smaker og teksturer. Slik bidrar de til å utvide det norske pølseutvalget.
Eksempler på konkrete oppgaver og ansvarsområder for Pølsemaker
- Mottakskontroll av råvarer som kjøtt, krydder og andre ingredienser
- Veiing og dosering av ingredienser basert på oppskrifter
- Kverning, blanding og tilberedning av farsemasser
- Fylling og knuteringsarbeid for ulike pølsetyper
- Røyking, tørking og modning av ferdige pølser
- Kvalitetskontroll og sporbarhet av produkter
- Dokumentasjon og rapportering av produksjonsprosesser
- Utvikling av nye, innovative pølseprodukter
«Pølsemaking er et yrke som krever både presisjon og kreativitet. Vi tar stor stolthet i arbeidet vårt for å skape de perfekte pølsene nordmenn elsker.»
Verktøy og utstyr de bruker
Pølsemakere bruker mange ulike verktøy og maskiner i arbeidet sitt. Dette inkluderer både enkle håndverktøy og avansert utstyr. La oss se nærmere på noen av de viktigste redskapene.
- Kniver for kutting og trimming av kjøtt
- Kverner for å male kjøttet til den ønskede konsistensen
- Pølsestoppere for å fylle pølseskinn
- Røykeanlegg for konservering og smaksutvikling
- Temperaturmålere for kvalitetskontroll
- Datasystemer for sporing og dokumentasjon av produksjonen
Pølsemaker verktøy og Pølsemaker utstyr varierer mye i pris. Enkle redskaper koster rundt 90 kroner. Avanserte maskiner kan koste opptil 4.600 kroner.
En vakuummaskin for pakking koster 1.248 kroner. En oppskjæremaskin ligger på 4.690 kroner. Tabellen under viser flere priser.
| Verktøy og utstyr | Pris |
|---|---|
| Pølsestoppere | 80-2.890 kr |
| Kjøttkverner | 363-4.590 kr |
| Vakuummaskiner | 1.248 kr |
| Oppskjæremaskiner | 4.690 kr |
| Øvrige redskaper (kniver, plater, horn) | 90 kr per stk |
Pølsemakere må kjenne godt til bruken av alt utstyret. Dette sikrer effektivitet, kvalitet og hygiene i produksjonen. Riktig bruk og vedlikehold er avgjørende for å lykkes i yrket.
Hvem Pølsemaker samarbeider med (kolleger, andre fagpersoner, kunder)
Pølsemakere er sentrale i matindustrien. De samarbeider tett med mange aktører for å lage gode pølser. Dette inkluderer kolleger i produksjonen og leverandører av råvarer.
I kvalitetskontrollen jobber pølsemakere med fagfolk som mikrobiologer. De sikrer at produktene er trygge og møter alle krav. I mindre bedrifter kan pølsemakere også ha direkte kontakt med kunder.
Godt samarbeid er viktig for å lage gode pølser. Dette gjelder fra råvareleverandører til butikkansatte. Alle spiller en rolle i å skape smakfulle produkter.
| Type samarbeid | Eksempler |
|---|---|
| Kolleger i produksjon | Råvaremottak, blanding, stopning, røyking, pakking |
| Leverandører | Kjøtt, krydder, naturtarmer, emballasje |
| Kvalitetskontroll | Mikrobiologer, sensoriske testere, hygienepersonell |
| Kundekontakt | Råd og veiledning i butikk/kjøttdisk |
Gjennom tett Pølsemaker samarbeid og Pølsemaker teamarbeid lager de gode pølser. Dette sikrer at kundene får trygge og smakfulle produkter.
Arbeidstider for Pølsemaker
En pølsemaker starter ofte arbeidsdagen tidlig, rundt klokken 06:00. Arbeidsdagens lengde varierer med produksjonsmengde og sesong. Grillsesongen og juletiden bringer gjerne økt aktivitet og lengre dager.
De fleste pølsemakere jobber i skift, noe som gir fleksibel arbeidstid. Mange jobber i helgene for å møte etterspørselen etter ferske produkter. De har også rett til lovbestemte fridager og ferie.
| Gjennomsnittlig ukentlig arbeidstid for pølsemakere | Andel som arbeider i skift |
|---|---|
| 40 timer | 75% |
En ny undersøkelse viser at 90% av pølsemakere trives godt i yrket sitt. De setter pris på fleksibel arbeidstid og deltakelse i hele produksjonsprosessen. Disse faktorene gjør pølsemaker-yrket attraktivt for mange.
Hvordan bli Pølsemaker?
Vil du bli pølsemaker? Ta et yrkesfaglig utdanningsprogram innen Restaurant- og matfag. Etter to år velger du matproduksjon. Så følger to års læretid som pølsemaker.
Du kan jobbe som pølsemaker uten formell utdanning. Men et fagbrev gjør deg mer attraktiv for arbeidsgivere. Det finnes også kurs og videreutdanning for å styrke ferdighetene dine.
Utdanningskrav og kvalifikasjoner for Pølsemaker
- Fullført opplæring i Restaurant- og matfag (VG1 og VG2)
- Valg av spesialisering innen matproduksjon (VG3)
- To års læretid som pølsemaker, for å ta fagbrev
- Mulighet for videreutdanning og sertifiseringer innen pølseproduksjon
- Andre nødvendige kvalifikasjoner som hygiene- og sikkerhetskurs
Studieløp for Pølsemaker
- Videregående skole: Restaurant- og matfag (VG1 og VG2)
- Valg av spesialisering innen matproduksjon (VG3)
- To års læretid som pølsemaker
- Mulighet for fagbrev som pølsemaker
- Videreutdanning og sertifiseringer innen pølseproduksjon
Utdanning og læretid gjør deg til en dyktig pølsemaker. Du trenger både praktiske ferdigheter og teoretisk kunnskap. Dette yrket krever forståelse for matproduksjon og hygiene.
Hvor jobber en Pølsemaker?
Pølsemakere har mange jobbmuligheter. De kan jobbe i industrien, håndverksbedrifter eller spesialbutikker. Noen jobber også i dagligvarebutikkers ferskvareavdelinger. Kvalitet, kreativitet og nysgjerrighet er viktig i yrket.
Industrielle bedrifter og håndverkspregede kjøttprodusenter
Mange pølsemakere jobber i store kjøttprodusenter. Her bidrar de til effektiv produksjon av pølser og andre kjøttprodukter.
Andre velger mindre, håndverkspregede bedrifter. Disse fokuserer på kvalitet, tradisjoner og fleksibilitet.
Spesialbutikker og ferskvareavdelinger
Noen pølsemakere jobber i spesialbutikker. Der lager og selger de ferske kjøttprodukter direkte til kunder.
Mange jobber også i dagligvarebutikkers ferskvareavdelinger. Her hjelper de kunder med råd og veiledning.
God fysisk form er viktig i yrket. Jobben kan være krevende for kroppen. Samtidig gir den muligheter for produktutvikling og selvstendig arbeid.
Behovet for pølsemakere øker stadig. Dette gir gode jobbmuligheter og lønnsvilkår. Utdannede pølsemakere og de med mesterbrev kan forvente muligheter for avansement.
Arbeidsmiljø
Pølsemakere møter noen utfordringer i sitt arbeidsmiljø. Jobben krever mye stående arbeid og løfting av tunge produkter. Likevel har yrket mange fordeler.
Utfordringer i Pølsemaker-yrket
Kjøttindustrien hadde et sykefravær på 5,6 prosent i 2018. Jobbrelatert sykefravær er særlig høyt i bransjen.
Fatland Sandefjord, en stor pølseprodusent, hadde over 10 prosent sykefravær de siste årene. Dette viser at pølsemakere møter utfordringer i arbeidsmiljøet.
Fordeler med Pølsemaker-yrket
Pølsemakere har varierte arbeidsoppgaver og skaper produkter som gleder mange. Noen bedrifter fokuserer på å forbedre arbeidsmiljøet.
Leiv Vidar AS i Buskerud har innført tiltak som oppgaverullering. De har også et godt samarbeid mellom ledelse og ansatte.
Work-life balance for Pølsemaker
Pølsemakere kan oppleve utfordringer med balansen mellom jobb og fritid. Dette skyldes ofte tidlige arbeidstider og sesongvariasjoner i produksjonen.
Noen bedrifter lykkes med å skape et godt arbeidsmiljø. De involverer ansatte aktivt og tilrettelegger arbeidsoppgavene.
Geografisk spredning og tilgjengelighet
Pølsemakere jobber over hele landet, men ofte nær større produksjonsanlegg. Bedrifter som vil forbedre arbeidsmiljøet finnes både i byer og mindre steder.
«Bedriften har implementert tiltak som rullering av oppgaver der det er mulig for å forebygge ensformig og monotont arbeid.»
Myter og fakta om Pølsemaker-yrket
Folk misforstår ofte pølsemaker-yrket. Mange tror de bare lager pølser. Men pølsemakere produserer faktisk mange kjøttprodukter. De lager skinker, pålegg, pølser og andre ferdigvarer.
En annen myte er at yrket ikke krever spesiell kompetanse. Sannheten er at det trengs mye kunnskap. Pølsemakere må kunne mye om matproduksjon, hygiene og matsikkerhet.
De må beherske flere teknikker. Dette inkluderer røyking, salting, krydring og fermentering. Disse teknikkene er viktige for å lage gode produkter.
| Myter om Pølsemaker-yrket | Fakta om Pølsemaker-yrket |
|---|---|
| Pølsemakere lager kun pølser | Pølsemakere produserer et bredt spekter av kjøttprodukter |
| Pølsemaking krever ikke spesiell kompetanse | Pølsemaking krever omfattende kunnskap om matproduksjon, hygiene og matsikkerhet |
Pølsemaker-yrket er mer mangfoldig enn mange tror. Det er et krevende yrke som fortjener respekt. Pølsemakere spiller en viktig rolle i norsk matkultur og næringsmiddelindustri.
Pølsemaker lønn – Hvor mye tjener en Pølsemaker?
Lønnen for pølsemakere i Norge varierer basert på flere faktorer. Erfaring, arbeidssted og bedriftens størrelse spiller en rolle. Startlønnen kan være lav, men øker med erfaring og spesialisering.
Typisk lønnsnivå eller lønnsspekter
Gjennomsnittslønnen for pølsemakere i Norge ligger rundt Pølsemaker inntekt. Dette kan variere avhengig av bedriftens størrelse og beliggenhet. Også pølseproduktenes eksklusive nivå påvirker lønnen.
Faktorer som påvirker lønnen
- Erfaring: Mer erfarne pølsemakere med spesialkompetanse kan tjene betydelig mer enn nyutdannede.
- Arbeidssted: Pølsemakere i storbyene eller i premium-segmentet kan ha høyere lønn enn de i mindre urbane områder.
- Spesialisering: Pølsemakere som behersker spesielle teknikker eller har utviklet eksklusive oppskrifter, kan ha høyere inntekt.
Startlønn for Pølsemaker
Startlønnen for en nyutdannet pølsemaker kan variere fra Pølsemaker lønn i de første årene. Lønnen øker raskt med erfaring og spesialisering.
Gjennomsnittlønn for Pølsemaker
Bransjestatistikk viser at gjennomsnittslønnen for pølsemakere i Norge er rundt Pølsemaker inntekt. Dette er et godt utgangspunkt for å forstå lønnsnivået. Det endelige lønnspotensialet avhenger av flere faktorer.
«Lønnsutviklingen for pølsemakere de siste årene har vært svært positiv, drevet av en økende etterspørsel etter håndverksmessig fremstilte kvalitetsprodukter.»
Nødvendige personlige egenskaper og ferdigheter for Pølsemaker
En dyktig pølsemaker trenger flere viktige egenskaper. Presisjon og nøyaktighet er avgjørende for å følge strenge hygieneregler. Effektivitet og ansvarsbevissthet er også viktig i travle arbeidsdager.
Interesse for mat og matproduksjon er sentralt. Kunnskap om kjøttkvaliteter, krydder og ingredienser er viktig for å lage gode pølser. Evnen til å følge oppskrifter nøye er også nødvendig.
Karriere- og utviklingsmuligheter
Pølsemakere kan spesialisere seg innen ulike kjøttprodukter. De kan ta lederansvar i produksjonen eller starte egen bedrift. Pølsemaker karrieremuligheter fremmer Pølsemaker egenskaper som effektivitet og innovasjon.
Videreutdanning, som mesterbrev i pølsemakerfaget, kan øke faglig kompetanse. Dette kan åpne dører for spesialiserte roller eller lederstillinger i bransjen.
«En god pølsemaker bør være særdeles nøyaktig og opptatt av kvalitet. Det er de små detaljene som utgjør forskjellen på en gjennomsnittlig og en førsteklasses pølse.»
Pølsemakere trenger praktiske ferdigheter, fagkunnskap og personlige egenskaper. Karrieremulighetene spenner fra spesialisering til lederstillinger. Videreutdanning gir flere muligheter for faglig utvikling.
Arbeidsmarked og etterspørsel
Arbeidsmarkedet for pølsemakere i Norge er ganske stabilt. Det er stadig behov for fagfolk i store bedrifter og mindre spesialbutikker. Nye trender kan påvirke jobbmulighetene fremover.
Nåværende behov i markedet
De siste årene har behovet for pølsemakere vært jevnt. Kjøttmat er fortsatt en viktig del av nordmenns kosthold. Bedrifter trenger dyktige pølsemakere for å lage pølser og andre kjøttprodukter.
Fremtidsutsikter og trender innen yrket Pølsemaker
- Økt fokus på spesialprodukter: Folk vil ha unike pølser. Dette kan gi mer jobb til pølsemakere med spesialkunnskap.
- Vekst i økologiske og plantebaserte alternativer: Flere vil ha vegetarmat. Dette kan endre jobben for pølsemakere, men gir også nye muligheter.
- Automatisering av produksjonsprosesser: Ny teknologi endrer arbeidsoppgavene. Likevel trengs fortsatt pølsemakernes kunnskap og håndverk.
Jobbutsiktene for pølsemakere ser stabile ut. Men endringer i markedet og folks vaner kan påvirke etterspørselen og arbeidsoppgavene.
| Scenario | Endring i forbruk | Endring i volum og omsetning |
|---|---|---|
| Scenario 1 | Reduksjon på 5-10% i forbruk per innbygger av alle kjøttslag | – |
| Scenario 2 | Reduksjon på 25-45% i forbruk av rødt kjøtt | Reduksjon på 120,000 tonn og 10.7 milliarder NOK i omsetning |
| Scenario 3 | Reduksjon på 10-25% i forbruk av rødt kjøtt, økning på 5-15% i forbruk av kylling | – |
Kjøttbransjen kan tape mellom 6 og 52 milliarder kroner over ti år. Dette avhenger av hvor mye kjøttforbruket går ned. Noen områder, som Rogaland og Trøndelag, kan bli hardest rammet.
Nyttige ressurser og lenker
Som Pølsemaker har du mange ressurser til rådighet. Disse kan støtte deg i karrieren din. La oss se på noen viktige kilder.
Aktuelle fagorganisasjoner for Pølsemaker
- Norske Kjøtthandleres Forbund – Bransjeorganisasjon som representerer kjøttprodusenter og -forhandlere.
- Næringslivets Hovedorganisasjon (NHO) Mat og Drikke – Interesseorganisasjon for bedrifter innen mat- og drikkevareindustrien.
Bransjenettverk og fagfora for Pølsemaker
- Lokale og regionale bransjenettverk der Pølsemaker kan møte kolleger og utveksle erfaringer.
- Online-forum og diskusjonsgrupper for Pølsemaker på sosiale medier.
Offisielle kilder for utdanning, lønnsstatistikk og stillingsutlysninger
- Utdanning.no – Norsk nettportal for utdanning og karriereinformasjon.
- Statistisk sentralbyrå (SSB) – Leverer statistikk om lønn og arbeidsmarked.
- NAV – Norsk arbeids- og velferdsetat, med stillingsutlysninger og arbeidsmarkedsdata.
Disse kildene gir nyttig innsikt i Pølsemaker-yrket. Du får informasjon om kompetanseutvikling, lønn og jobbmuligheter. Bruk disse Pølsemaker ressurser og Pølsemaker organisasjoner aktivt for å lykkes.
Kort oppsummering av hva Pølsemaker innebærer, hvorfor yrket er viktig og hvilke muligheter det gir
Pølsemaking er et allsidig håndverk som blander tradisjon med moderne teknikker. Yrket er viktig for å sikre kvalitet og mattrygghet i kjøttindustrien. Det gir rom for kreativitet og muligheten til å drive egen virksomhet.
Pølsemakere bidrar til å bevare norsk matkultur og lokale kjøttdelikatesser. De er ettertraktede i industrien, dagligvarehandelen og spesialforretninger. Utdanning og erfaring innen kjøtthåndtering er grunnlaget for dette yrket.
Arbeidsoppgavene varierer fra oppskriftsutvikling til produksjon og kundeservice. Yrket krever spesielle ferdigheter, men tilbyr også muligheter for karriereutvikling. Pølsemakere er viktige for å møte dagens mattrender.
FAQ
Hva er en Pølsemaker?
Hva er hovedarbeidsoppgavene til en Pølsemaker?
Hvilke verktøy og utstyr bruker en Pølsemaker?
Hvem samarbeider en Pølsemaker med?
Hva er en typisk arbeidsdag for en Pølsemaker?
Hvilke arbeidstider har en Pølsemaker?
Hvordan blir man Pølsemaker?
Hvor jobber Pølsemakere?
Hva er vanlig lønn for en Pølsemaker?
Hvilke personlige egenskaper er viktige for en Pølsemaker?
Hvordan er jobbmulighetene for en Pølsemaker?
Kildelenker
- https://utdanning.no/yrker/beskrivelse/polsemaker
- https://utdanning.no/tema/yrkesintervju/polsemaker_1
- https://studenttorget.no/polsemaker
- https://snl.no/pølse
- https://www.nationen.no/polsemaker-polsemaker-na-ma-du-forte-deg/s/5-148-462842
- https://www.nrk.no/sorlandet/festpolsa-star-sterkt-i-kongeriket-norge_-_-det-er-veldig-godt_-1.16882695
- https://utdanning.no/tema/yrkesintervju/polsemaker
- https://notimshop.no/utstyr/polsemakerutstyr/
- https://eur.vevor.com/commercial-sausage-stuffers-jerky-shooters-c_10643/vevor-10l-electric-sausage-stuffer-filler-commercial-stainless-steel-4-nozzles-p_010715715729?lang=no&srsltid=AfmBOorcs6pYwm1_aVP4JY2ZyarDn-T1R5M50gcXppEvXpGDzOX1Ok9B
- https://www.udir.no/lk20/pmf03-02/kompetansemaal-og-vurdering/kv658
- https://kompetansenettverklokalmat.no/wp-content/uploads/sites/7/2024/06/mathandverk-01-2016.pdf
- https://yrkesportalen.no/yrke/frokostsjef-utdanning-lonn-arbeidsoppgaver-jobbmuligheter
- https://www.duo.uio.no/bitstream/handle/10852/15297/Hadland.pdf?sequence=4 &is
- https://karrierestart.no/ledig-stilling/913458
- https://frifagbevegelse.no/arbeidsmanden/slik-blir-framtida-for-yrkesfagene-6.158.416655.68b0bf1ee9
- https://stipendportalen.no/utlysinger?profession=869
- https://studenttorget.no/index.php?artikkelid=9805
- https://www.utdanningsnytt.no/fagartikkel-restaurant-og-matfag-yrke/disse-elevene-lager-egne-polser-til-norgesmesterskapet/104173
- https://stami.no/slik-jobbet-kjottprodusenten-for-et-godt-arbeidsmiljo/
- https://www.ringblad.no/nyheter/godt-miljo-for-polser/s/1-97-3095759
- https://www.nrk.no/vestland/_-eit-fylke-med-feite-latsabbar_-1.8005348
- https://uis.brage.unit.no/uis-xmlui/bitstream/handle/11250/185420/sunde,kjell.pdf?sequence=1&isAllowed=y
- https://www.animalia.no/globalassets/publikasjoner/gm-4-16-web.pdf
- https://www.tripletex.no/fagblogg/kundehistorier/vekstambisjoner-polsefest-metervare/
- https://karrierestart.no/ledig-stilling/1471320
- https://www.regjeringen.no/no/dokumenter/nou-1996-22/id140669/?ch=7
- https://utdanning.no/interessesiden/jobbegenskaper
- https://www.marfag.no/k33/del2
- https://www.animalia.no/contentassets/4cefd9f5b49349ebb89dce246b4548ca/menon-publikasjon-redusert-kjottforbruk-190702.pdf
- https://www.duo.uio.no/bitstream/handle/10852/64077/1/Omstillinger-i-arbeidsmarkedet-v18.pdf
- https://norskkunnskap.no/samfunnskunnskapsproven
- https://norskluftambulanse.no/nyheter/trenings-og-utviklingssenter/
- https://utdanning.no/interessesiden/yrker
- https://studenttorget.no/frisor
