Konditorer er kreative håndverkere med teknisk kunnskap og økonomisk forståelse. De spiller en viktig rolle i både store industrielle bakerier og mindre tradisjonelle konditorier. Disse dyktige fagfolkene skaper søte mesterverk som gleder mange.
Konditorer har varierte arbeidsoppgaver og spennende jobbmuligheter. Vi skal se nærmere på lønn, utdanning og typiske arbeidsoppgaver for konditorer. Dette yrket åpner dørene til en verden av søte fristelser.
Konditorer har en unik rolle i samfunnet. De skaper ikke bare kaker, men også glede og festlige øyeblikk. La oss utforske hva som skiller en konditor fra en baker.
Vi skal også se på veien til å bli en kvalifisert konditor. Dette fascinerende yrket byr på mange muligheter for kreative sjeler med sans for detaljer.
Hva er en Konditor?
En konditor lager delikatesser, kaker og andre søte bakervarer. De er eksperter på glasurer, kremsauser og konfekt. Konditorer kombinerer gamle og nye teknikker for å skape klassiske og nyskapende produkter.
Kort definisjon av yrket Konditor
Konditorfaget ble et eget yrke i Norge på 1800-tallet. Det startet med håndverkere som lagde finere bakevarer. Sukker ble mer tilgjengelig på 1600-tallet, noe som gjorde konditorvarer populære.
I dag er konditorer kjent for å lage kaker, konfekt og marsipan. De jobber ofte i konditorier eller dessertrestauranter. Noen konditorer jobber også innen hotell- og cateringnæringen.
| Nøkkelfakta om Konditor | Detaljer |
|---|---|
| Opprinnelse | Konditorfaget ble et eget yrke i Norge på 1800-tallet |
| Historikk | Konditorenes produkter ble allment tilgjengelige i Europa på 1600-tallet etter at sukker ble frigjort |
| Særpreg | Konditorer lager klassiske og nyskapende kaker, konfekt, marsipan og andre dekorative bakverk |
| Arbeidsplasser | Tradisjonelle konditorier, dessertrestauranter, hotell- og cateringvirksomhet |
Konditorfaget krever kunnskap om både gammel og ny tilberedning og design. Konditorer må være kreative og ha øye for detaljer. De må håndtere ømtålige råvarer og holde høy hygienisk standard.
Prising og kvalitetsvurdering av ingredienser er også viktige ferdigheter for konditorer. De må kunne lage vakre og velsmakende produkter som kundene vil elske.
Fakta om Konditor
Konditorer er viktige i dessertproduksjon og konditorverksted. De skaper fantastiske kaker, søte bakverk og konfekter. Deres ekspertise og kreativitet er avgjørende for å lage populære produkter.
Mange konditorer har svennebrev som baker. Dette gir dem bredere kompetanse innen bakst og dessertproduksjon. De følger internasjonale trender og bevarer nasjonale tradisjoner.
Jobben krever nøye planlegging og effektivt arbeid. Kreativitet, sans for detaljer og streng hygiene er viktig. Konditorer må ha kunnskap om råvarepriser og kvalitet.
De kan jobbe i bakerier, konditorier og hoteller. Noen jobber også i restauranter eller på cruiseskip. Målet er å gi kundene produkter av høy standard.
| Fakta om konditorer | Detaljer |
|---|---|
| Arbeidsplasser | Bakerier, konditorier, hoteller, restauranter, cruiseskip |
| Utdanning | Videregående skole + to år i lære, eller som praksiskandidat med 5 års relevant erfaring |
| Videreutdanning | Fagskoleutdanning, mestersvennbrev, spesialisering |
| Organisasjoner | Baker- og konditorbransjens Landsforening (BKLF), Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund |
| Nøkkeloppgaver | Lage kaker, søte bakverk, konfekter, dekorasjoner |
| Nødvendige ferdigheter | Kreativitet, oppmerksomhet på detaljer, hygiene |
Konditorfaget har en lang og spennende historie. Det ble et eget yrke i Norge på 1800-tallet. I dag bidrar konditorer til vår lokale matkultur og desserttradisjoner.
«Konditorer må være kreative og håndtere ømtålige ingredienser, samtidig som de jobber med moderne utstyr og strenge hygieneregeler.»
Video av Konditor i arbeid
Konditoryrket er avgjørende for matindustrien og servicenæringen. Konditorer skaper fantastiske matopplevelser og bevarer tradisjonelle dessert- og bakverk. De er særlig viktige ved høytider, feiringer og spesielle anledninger.
Konditor: Rolle og betydning i samfunnet eller i sin bransje
Konditorer er nøkkelspillere i å utvikle utdanning, lønn og arbeidsoppgaver innen yrket. De er ambassadører for lokale mattradisjoner og lager kulinariske mesterverk.
Deres faglige ekspertise er avgjørende for suksessen til landets bakerier og konditorier. De bidrar til å opprettholde og fornye både tradisjonelle og moderne bakverk.
| Område | Statistikk |
|---|---|
| Arbeidsplasser for konditorer | Konditorer kan få jobb i konditorier og bakerier som produserer konditorvarer. |
| Viktige ferdigheter | Som konditor er det viktig å ha godt håndlag og evne til å beherske ny teknologi. |
| Bransjeutvikling | Kokkfaget, som konditorer ofte også kan jobbe innenfor, er et internasjonalt fag som stadig forandrer seg takket være nye råvarer og impulser fra hele verden. |
Konditorer er viktige bidragsytere til den kulinariske kulturen i lokalsamfunn og nasjonalt. Deres skapende og håndverksmessige ferdigheter gir oss flotte desserter og bakverk. Disse verkene er både estetisk appellerende og smaker fantastisk.
Hva gjør en Konditor?
Konditorfaget har en rik historie i Norge. Det utviklet seg mye på 1600-tallet da sukker ble tilgjengelig for alle. Kaker og fine bakverk ble populære blant folk flest.
På 1800-tallet ble konditorfaget etablert som egen profesjon i Norge. Ordet «konditor» kommer fra latin og betyr «å sylte».
Typiske arbeidsoppgaver for Konditor
Konditorer lager alle typer desserter, kaker og søte bakervarer. De lager også glasurer, kremer og konfekt. Dekor og figurer til produktene er en del av jobben.
Daglige oppgaver inkluderer bruk og rengjøring av utstyr. De vurderer råvarekvalitet og priser. Konditorer tilpasser også oppskrifter for å sikre kvalitet og lønnsomhet.
Spesialoppgaver
- Beregning av næringsinnhold og deklarasjon for produktene
- Bruk av både tradisjonelle og moderne metoder for matlaging og konservering
- Overholdelse av strenge hygienestandarder
Eksempler på konkrete oppgaver og ansvarsområder for Konditor
- Produksjon av desserter, kaker og søte bakervarer
- Utvikling av oppskrifter og justering av produksjonsprosesser
- Kvalitetskontroll av råvarer og ferdigprodukter
- Samarbeid med kjøkken for menyplanlegging
- Utarbeiding av næringsdeklarasjoner og produktinformasjon
- Overholdelse av hygiene- og sikkerhetskrav
Konditorer jobber i bakerier, konditorier, hoteller og restauranter. Noen jobber også på cruiseskip. Mange har både konditor- og bakersvennebrev.
Dyktige fagfolk med initiativ har gode jobbmuligheter. De som aktivt søker etter muligheter, finner ofte spennende jobber i bransjen.
Verktøy og utstyr de bruker
Konditorer trenger ulike verktøy for å jobbe effektivt og nøyaktig. I verkstedet finner du både tradisjonelle og moderne utstyr. Dette hjelper dem å lage lekre kaker og bakverk.
Viktige verktøy inkluderer ovner, mikserER, sprøyteposer og kakeformer. Disse brukes til baking, krydring og forming. Konditorer har også spesialutstyr for sjokolade- og sukkertrekking.
Hygienisk utstyr og emballeringsmateriell er også viktig. Dette sikrer trygg håndtering av produktene. Det gjelder både under produksjon og når de når kunden.
- Blomster: Gummipastalagringsstativ brukes ofte til å oppbevare blomsterblader under bakeaktiviteter.
- Tupperware: Mandelkvern er et populært verktøy for å lage mandelprodukter under baking.
- Tupperware’s «Riv i boks» brukes effektivt for å rive sjokolade eller sitronskall i baking.
- Diverse spatler og kakekniver fra Tupperware er essensielle verktøy for bakere.
Konditorer bruker mange ulike verktøy i sitt arbeid. Fra gamle klassikere til ny teknologi. Dette hjelper dem å lage flotte produkter av høy kvalitet.
Hvem Konditor samarbeider med (kolleger, andre fagpersoner, kunder)
Konditorer jobber tett med andre i matbransjen. De samarbeider med bakere, kjøkkensjefer og servitører for å lage flotte desserter. Kundesamarbeid er også viktig, særlig for spesialkaker og store arrangementer.
Samarbeid med råvareleverandører er avgjørende for konditorer. De trenger god kunnskap om ingredienser for å velge riktig til sine kreasjoner. Kvalitet og tilgjengelighet på råvarer er nøkkelen til gode produkter.
- Nært samarbeid med bakere, kjøkkensjefer og servitører
- Direkte kundekontakt ved bestilling av spesialkaker og arrangementer
- Viktig å ha god dialog med leverandører av råvarer
Tverrfaglig samarbeid sikrer kvalitet i hele prosessen. Fra råvarer til ferdig produkt, er samarbeid viktig for kreative desserter. Dette gjør at konditorer kan lage unike og spesielle produkter for kundene.
«Som konditor jobber man tett sammen med et mangfold av fagpersoner for å skape noe unikt og spesielt for kundene.»
Arbeidstider for Konditor
Konditorer starter ofte arbeidsdagen tidlig. De kan begynne så tidlig som klokken 3 eller 4 om morgenen. Dette er for å ha ferske produkter klare til kundene.
På hoteller og restauranter kan arbeidstidene variere mer. De kan inkludere kvelds- og helgearbeid. Statistisk sentralbyrå viser at en vanlig arbeidsdag på hotell er fra 06:30 til 14:00.
Konditoyrket krever fleksibilitet med arbeidstider. Mange foretrekker tidlige morgentimer for å jobbe uforstyrret. De er ofte ferdig for dagen før de fleste andre begynner.
| Lærlinger i konditor-faget | Lønnsskala |
|---|---|
| Lærlinger med 3 års opplæring i VGS + 1 års læretid | 50% av faktisk begynnerlønn i 7. halvår, 80% i 8. halvår |
| Lærlinger med 3 års opplæring i VGS + 1,5 års læretid | 40% av faktisk begynnerlønn i 7. halvår, 50% i 8. halvår, 80% i 9. halvår |
| Lærlinger med 2 års læretid og svennebrev | Lønn utgjør en prosentandel av ordinær lønn for nyutdannede fagarbeidere, 3. året 40%, 4. året 60% |
De fleste bedrifter har systemer for å ivareta arbeidstakernes rettigheter. De sikrer en god balanse mellom jobb og fritid. Lærlingers lønn følger nasjonale retningslinjer og øker med erfaring.
Hvordan bli Konditor?
Å bli konditor i Norge krever både formell utdanning og praktisk erfaring. Det starter med videregående skole innen restaurant- og matfag. Deretter følger en læretid i en konditoribedrift.
Utdanningskrav for Konditor
En bachelorgrad i konditorfag er anbefalt utdanningsvei. Den varer vanligvis i 3 år. Etter ett år får studentene et sertifikat i «Konditor og Baking».
Etter to år oppnår de en Swiss Grand Diploma i «Konditor- og Sjokoladekunst». Dette gir en solid grunnlag for en karriere som konditor.
Studieløp for Konditor
- Videregående utdanning innen restaurant- og matfag (2 år)
- Læretid i konditoribedrift (2 år)
- Oppnå svennebrev i konditorfaget
- Mulighet for videreutdanning, f.eks. mesterbrev eller spesialisering
Relevante kurs og videreutdanning for Konditor
- Kurs i sjokoladefremstilling
- Kurs i kakedekorering
- Spesialisering innen baking av ulike brødtyper
- Mesterbrev i konditorfaget
Andre kvalifikasjoner for Konditor
Konditorer kan oppnå ekstra kvalifikasjoner gjennom sertifiseringer, kurs og praksis. Dette kan styrke deres kompetanse og karrieremuligheter.
- Sertifiseringer innen ingredienskjennskap, ernæring og matvarehygiene
- Praksis ved luksusvirksomheter i inn- og utland
- Kurs i bærekraftig matproduksjon og innovasjon
En solid utdanning og praktisk erfaring er nøkkelen til en vellykket konditorkarriere. Kontinuerlig kompetanseutvikling åpner for spennende muligheter i faget.
Hvor jobber en Konditor?
Konditorer kan jobbe mange steder. De kan finne arbeid i bakerier, hoteller, restauranter og cruiseskip. Noen velger å starte sin egen virksomhet.
Mange jobber også i storskala produksjon. Dette kan være i industrielle bakerifabrikker.
Vanlige arbeidssteder for Konditorer
- Bakerier og konditorier
- Hoteller og restauranter
- Cruiseskip
- Industrielle bakerifabrikker
- Egne, selvstendige virksomheter
En kakedekoratør jobb eller dessertbaker stilling krever visse ferdigheter. Konditorer må være kreative og ha sans for farge og form. De må også kunne planlegge arbeidet effektivt.
Hygiene og nøyaktighet er viktig i alle arbeidsoppgaver. Dette gjelder uansett hvor man jobber.
| Arbeidssted | Typiske Arbeidsoppgaver |
|---|---|
| Bakerier og konditorier | Lage alle typer kaker, søte bakervarer, glasurer, kremer og konfekt |
| Hoteller og restauranter | Lage desserts, kaker og annet bakverk for servering |
| Cruiseskip | Lage et variert utvalg av bakervarer for gjestene |
| Industribakerier | Storskalaproduksjon av bakverk for detaljhandel og storhusholdninger |
| Egen virksomhet | Designe, lage og selge egne kaker og bakervarer |
Konditorer må beherske moderne produksjonsutstyr. De må også følge strenge krav til hygiene og kvalitet. Dette gjelder uansett hvor de jobber.
Suksess krever en blanding av håndverk, kreativitet og forretningssans. Dette gjelder for enhver kakedekoratør jobb eller dessertbaker stilling.
«Jobben som konditor krever at du er kreativ, hygienisk og nøyaktig i alt du gjør. Kombinasjonen av håndverksferdigheter og forretningssans er avgjørende for å lykkes.»
Arbeidsmiljø
Konditorer møter et hektisk og krevende arbeidsmiljø. Lange perioder med stående arbeid og tidlig start er vanlig. Høyt arbeidspress, særlig rundt høytider, kan være utfordrende.
Likevel byr konditoryrket på flere fordeler. Kreativitet og direkte tilbakemeldinger fra kunder er noen av dem.
Fordeler med Konditor-yrket
Konditorer får utfolde sin kreativitet i arbeidet. De mottar umiddelbare tilbakemeldinger på produktene sine. Kundenes verdsettelse av håndverket og smaksopplevelsene gir stor tilfredsstillelse.
Work-life balance for Konditor
God work-life balance kan være utfordrende for konditorer. Uregelmessige arbeidstider, lange skift og helgearbeid er vanlig i bransjen.
Geografisk spredning og tilgjengelighet
Konditor-jobber finnes over hele Norge, mest i byområdene. Etterspørselen er størst her. Dette gir jobbmuligheter konditor i mange regioner, men tilgangen kan variere.
| Utfordringer | Fordeler |
|---|---|
|
|
Både utfordringer og fordeler preger konditor arbeidsforhold i Norge. Balansen mellom krav og tilfredsstillelse påvirker trivsel og karriereutvikling.
Konditoryrket byr på unike muligheter for kreative sjeler. Det krever dedikasjon, men gir også mange gledelige øyeblikk.
Myter og fakta om Konditor-yrket
Konditoryrket er mer enn bare kaker. Det omfatter et bredt spekter av søte og salte bakevarer. Fra brød og småkaker til tårter og andre desserter.
Mange tror konditorjobben er lett og glamorøs. Sannheten er at det krever hardt fysisk arbeid og lange dager. Konditorer står lenge, løfter tungt og jobber i høyt tempo.
Yrket gir rom for kreativitet og kunstnerisk utfoldelse. Konditorer kan eksperimentere med smaker, farger og dekorasjoner. Dette tiltrekker mange konditoraspiranter.
Konditoryrket er mangfoldig og utfordrende. Det krever tekniske ferdigheter, kreativitet og utholdenhet. God utdanning og innsats kan føre til et spennende arbeidsliv.
Konditoryrket i tall
| Kategori | Informasjon |
|---|---|
| Antall intervjuede | 12 |
| Forskningsmetode | Kvalitativ, semistrukturerte intervjuer |
| Analyse | Tematisk analyse |
| Sosial bakgrunn | Middelklassebakgrunn bedre rustet for utdanningssystemet |
| Opplevelse | Arbeiderklassemenn i Sarpsborg føler livsløpet truet av utdanningens dominans |
Disse tallene viser både myter og realiteter i konditoryrket. En bedre forståelse av kravene og mulighetene skaper et nyansert bilde. Dette spennende håndverket fortjener en slik innsikt.
Konditor lønn – Hvor mye tjener en Konditor?
Konditorer i Norge har varierende lønninger. Statistisk sentralbyrå viser at gjennomsnittlig månedslønn for lønn konditor er rundt 40 320 NOK. Erfarne konditorer kan forvente høyere konditor inntekt enn nyutdannede.
Faktorer som påvirker lønnen
Flere faktorer påvirker lønn konditor. Disse inkluderer arbeidserfaring, geografisk plassering og spesialisering.
Arbeidsstedet spiller også en rolle. Konditorer i større hoteller eller spesialiserte bakerier kan tjene mer enn i mindre virksomheter.
- Arbeidserfaring – Erfarne konditorer tjener ofte mer enn nyutdannede
- Geografisk plassering – Lønninger kan variere mellom byer og regioner
- Spesialisering – Konditorer med særskilt kompetanse innen for eksempel sjokolade eller konfekture kan ha høyere konditor inntekt
- Arbeidssted – Konditorer i større hoteller, restauranter eller spesialiserte bakerier kan ha høyere lønn enn de i mindre virksomheter
Startlønn og gjennomsnittlønn
Nyutdannede konditorer kan forvente en startlønn på 30 000 – 35 000 NOK per måned. Med erfaring og spesialisering kan konditor inntekt øke betydelig.
Konditor-yrket er kreativt og interessant. Det tilbyr gode muligheter for personlig utvikling og karrierefremgang. Lønnen er ikke nødvendigvis den høyeste blant lignende yrker.
Nødvendige personlige egenskaper og ferdigheter for Konditor
Konditoryrket krever spesielle egenskaper og ferdigheter. Kreativitet er nødvendig for å lage vakre bakverk. Nøyaktighet og presisjon er viktig for gode resultater.
Evnen til å jobbe effektivt under tidspress er en fordel. Konditorer må ofte produsere store mengder på kort tid.
Faglige ferdigheter som kreves for å lykkes som Konditor
En konditor må ha kunnskap om ingredienser og deres funksjoner. Ferdigheter i baking, dekorering og presentasjon er også viktige. Avanserte teknikker som sjokoladefremstilling og sukkerlaging er nødvendige.
Karriere- og utviklingsmuligheter
Konditoryrket har gode karrieremuligheter. Mange velger å spesialisere seg innen sjokolade eller avansert kakedekorering. Andre kan bli kjøkkensjef eller faglig koordinator.
Videre utdanning kan åpne dører for roller som matforsker eller kulinarisk rådgiver.
Mulighet for spesialisering, avanserte stillinger eller videre utdanning for Konditor
Konditorer kan fordype seg i ulike områder. De kan lage avanserte kakekonsepter eller ta ansvar for større arrangementer. Videreutdanning kan føre til mer strategiske og ledende roller.
Interne karrierestiger og alternative roller for Konditor
Erfarne konditorer kan bli kjøkkensjef eller produksjonsleder. Noen velger å starte egen virksomhet eller åpne bakeri. Andre blir matforskere, kulinariske rådgivere eller instruktører i konditorfag.
Arbeidsmarked og etterspørsel
Konditor-yrket i Norge har god etterspørsel, særlig etter dyktige og kreative fagfolk. Interessen for håndlagde, lokale produkter og spesialiteter øker. Dette gir flere jobbmuligheter konditor i denne sektoren.
Konditor arbeidsmarked påvirkes av økt fokus på sunn mat og spesialdietter. Konditorer må tilpasse seg nye ingredienser og teknikker for å møte disse trendene.
Nåværende behov i markedet
Statistikk fra Oslo Economics viser nedgang i søkere til matfag. Fra 2008 til 2015 falt søkertallene med 31% for kokk- og servitørfag og 43% for matfag.
Kun 26% av elevene i restaurant- og matfag fullfører og får fagbrev innen fem år. En tredjedel mangler læreplass ett år etter påbegynt utdanning.
Fremtidsutsikter og trender innen yrket Konditor
Antall lærekontrakter innen restaurantfag har vært stabilt, med 781 lærlinger i 2014. Men læreplasser for konditori har sunket fra 500 i 1998 til under 200 i 2014.
Fravær, karakterer og kjønn påvirker sjansen for å få lærlingplass. Disse faktorene kan være avgjørende for søkere.
| Faktor | Innvirkning på lærlingplass |
|---|---|
| Høyt fravær | Negativ |
| Lave karakterer | Negativ |
| Kjønn | Varierende |
Interessen for konditori fortsetter til tross for utfordringene. Det finnes fortsatt jobbmuligheter konditor for kvalifiserte søkere. Konditor arbeidsmarked etterspør spesialiteter og unike produkter.
Gode muligheter venter dem som behersker fagets kunnskap og kreativitet. Konditoryrket tilbyr spennende utfordringer for talentfulle håndverkere.
Nyttige ressurser og lenker
Som konditor har du mange nyttige ressurser og nettverk. Disse kan hjelpe deg å vokse i karrieren din. La oss se på noen viktige kilder.
Aktuelle fagorganisasjoner for konditorer
- Baker- og Konditorbransjens Landsforening (BKBL) – Bransjeorganisasjonen som representerer konditorer og bakere i Norge.
- Norsk Kjøtt- og Fjørfebransjens Landsforbund (NKFL) – Organisasjonen som ivaretar interessene til kjøtt- og fjørfebedrifter, inkludert konditorier.
Bransjenettverk og fagfora for konditorer
- Bakeri.net – Nettportal med nyheter, fagstoff og diskusjonsforum for konditor- og bakerbransjen.
- Bakerforeningen – Bransjeforening som tilbyr kurs, arrangementer og nettverksbygging for bakere og konditorer.
Offisielle kilder for utdanning, lønn og stillingsutlysninger
- Utdanning.no – Nettsted for informasjon om utdanningsløp, programmer og studietilbud relatert til konditorfaget.
- Statistisk sentralbyrå (SSB) – Myndighetskilde for statistikk og lønnsdata innen ulike yrker, inkludert konditor.
- NAV – Offentlig arbeidsmarkedstjeneste som formidler ledige stillinger for konditorer og andre fagområder.
Disse ressursene holder deg oppdatert på trender og jobbmuligheter. Du kan også finne utviklingsmuligheter innen konditorfaget her. Engasjement i bransjen kan gi verdifulle konditorfag ressurser og konditor nettverk.
Kort oppsummering av hva Konditor innebærer, hvorfor yrket er viktig og hvilke muligheter det gir
Konditoryrket forener kreativitet, håndverk og matkunst. Det bevarer tradisjonelle baketeknikker og skaper nye trender. Yrket byr på mange muligheter, fra små konditorier til store hotellkjeder.
Konditorer kan også starte egne bedrifter. Med rett kompetanse kan de nå ledende stillinger i matindustrien. Deres innsats er viktig for å bevare og utvikle vår matkultur.
Konditorer lager produkter som gir glede og skaper stemning. De blander tekniske ferdigheter med kreativitet. Yrket gir rom for faglig vekst og personlig utvikling.
Konditorfeltet tilbyr mange karriereveier. Man kan jobbe i tradisjonelle konditorier eller spesialisere seg i matindustrien. Noen velger å starte egen virksomhet.
Med riktig utdanning og innsats kan konditoryrket gi en meningsfull karriere. Det finnes mange muligheter for dem som er villige til å lære og utvikle seg.
FAQ
Hva er en konditor?
Hva gjør en konditor i sitt daglige arbeid?
Hvilke verktøy og utstyr bruker en konditor?
Hvem samarbeider en konditor med?
Hva slags arbeidstider har en konditor?
Hvordan blir man konditor?
Hvor kan en konditor jobbe?
Hvilke utfordringer og fordeler har konditor-yrket?
Hvor mye tjener en konditor?
Hvilke personlige egenskaper og ferdigheter kreves for å lykkes som konditor?
Hvordan ser arbeidsmarkedet ut for konditorer?
Kildelenker
- https://utdanning.no/yrker/beskrivelse/baker
- https://utdanning.no/tema/yrkesintervju/konditor_1
- https://studenttorget.no/index.php?show=6549&expand=4631,5192&yrkesid=679
- https://no.wikipedia.org/wiki/Konditor
- https://utdanning.no/yrker/beskrivelse/konditor
- https://utdanning.no/tema/yrkesintervju/konditor
- https://snl.no/baker
- https://www.vilbli.no/nb/no/ressurser/v.rm/restaurant-og-matfag
- https://www.bakeri.net/fra-ernaeringsfysiolog-til-konditor/143567
- https://www.nevlunghavnbakeri.no/hvorfor-ikke-bli-bakergutt/
- http://bakeverden.no/?p=714
- https://krem.no/hjem/bruker-du-utstyret-til-bakemaskinen-din-riktig/
- https://www.regjeringen.no/no/dokumenter/nou-1996-22/id140669/?ch=7
- https://www.fafo.no/images/pub/20893.pdf
- https://www.usn.no/getfile.php/13613116-1584517306/usn.no/om_USN/Utviklingsavtalen/Profesjon/Rapporter_kombinasjonsstilling – hospiteringsordning 2019.pdf
- https://lovdata.no/dokument/TARO/tariff/taro-133/§11
- https://www.studentum.no/skole/swiss-education-group/culinary-arts-academy/konditorutdanning-bachelor-326107
- https://cv-norge.com/cv-eksempler/konditor/
- https://rvofond.no/hrr/nyheter/fagbrev-en-verdifull-investering-for-din-karriere
- https://karrierestart.no/yrke/konditor/3002-konditor-yrket-pa-to-minutter-hva-gjor-en-konditor-
- https://www.bklf.no/artikler/2023/ma-vare-glad-pa-jobb-for-a-vare-god-pa-jobb/
- https://karrierestart.no/ledig-stilling/487635
- https://www.duo.uio.no/bitstream/handle/10852/112768/PED4392_Masteroppgave_Fredrik_Moller.pdf?sequence=1&isAllowed=y
- https://www.handbakt.no/basic-01
- https://cveksempel.com/cv-eksempler/cv-kokk
- https://www.arbeidslivet.no/velferd/utdanning/elev-flukt-fra-restaurant-og-matfag
- https://lengrearbeidsliv.no/nyheter/det-hjelper-ingen-at-du-gar-av/
- https://predis.ai/no/ressurser/instagram-historieideer-for-bakevirksomhet/
- https://predis.ai/no/ressurser/instagram-innholdsideer-for-baking/
- https://inorkland.no/rannveig-45-gjorde-baking-til-business-alltid-onsket-a-starte-noe-i-naermiljoet-mitt/
- https://cv-norge.com/cv-eksempler/baker/
- https://annonse.bakeri.net/drommen-er-a-starte-eget-konditori/156920
- https://journals.oslomet.no/index.php/yrke/article/download/2611/2518/0
